时间: 2025-06-19 08:10:45 来源: kirwr.impactiveimprints.com 作者: 焦点
3月26日,中国中国食品发酵工业研究院、食品劲牌有限公司、院获优质原料应用武汉奋进智能机器有限公司联合完成的酿造“小曲清香型白酒优质酿造原料研究及在自动化酿造中的创新应用”科技成果鉴定会在北京召开。本次鉴定会的创新成果评委会由中国工程院院士岳国君、中国酒业协会理事长宋书玉、国际中国科学院微生物研究所研究员白逢彦等七位专家组成。领先
会上,中国劲牌有限公司副总裁刘源才、食品酿造技术部部长杨生智分别就项目内容做工作、院获优质原料应用技术报告,酿造食品院酿酒部主任王德良博士解答了专家在高粱品种鉴定与纯度检测方法、创新成果实际应用中提出的国际系列问题。与会专家听取了汇报后,领先对该项目揭示的中国糯高粱和粳高粱酿造小曲清香型白酒的风味差异主要原因,首次建立的酿酒糯高粱品种鉴定和检测方法,以及优质糯高粱为原料的小曲清香型白酒新型自动化酿酒生产线等研究成果进行了现场评定。该项创新成果获得了专家们一致认证,项目整体达到国际领先。
“粮为酒之肉”,粮食是直接影响产酒品质的重要因素,原料的优选和应用,有助于提高产酒品质。食品院利用分子生物学技术建立酿造原料品种鉴定和纯度检测方法,确保酿造原料真实性,实现酿造原料的源头控制,对推动行业进步、助力产品质量升级等方面提供了有力的技术保障。
资料来源:食品伙伴网。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系删除。
相关链接:食品,白酒,粮食
《中国食品创新成果酿造院获优质原料应用国际领先》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·“提振消费信心”——中国消费者协会公布2023年消费维权年主题
“提振消费信心”——中国消费者协会公布2023年消费维权年主题中国消费者报北京讯记者任震宇)1月11日,中国消费者协会公布2023年消费维权年主题为“提振消费信心”。中消协以及全国各级消费者组织将围绕年主题开展六个方面的工作,全面促进消费,着力扩大内需,推动高质 ...
·增强质量意识 推进高质量发展
增强质量意识 推进高质量发展中国消费者报西安讯记者徐文智)9月26日,陕西省延安市洛川县召开“1+3+8”质量基础设施“一站式”服务工作站揭牌仪式。据洛川县市场监管局党委书记、局长梁繁荣介绍,洛川县质量基础设施“一站式”服务工作 ...
·从名菜到非遗,石岐鸽如何“飞”出中山?
从名菜到非遗,石岐鸽如何“飞”出中山?从名菜到非遗,石岐鸽如何“飞”出中山?_南方+_南方plus国庆假期在即,想要就近来一场好吃好玩的轻旅行?中山City walk是绝佳选择。作为中山最负盛名的美食之一,石岐乳鸽皮脆肉滑、骨软味美,吃完 ...
·走进广东特色作物示范基地建设室内线上推广,跟着专家学技术
走进广东特色作物示范基地建设室内线上推广,跟着专家学技术 ...
·紧跟华为脚步 三星三折叠手机或有限地区发售
紧跟华为脚步 三星三折叠手机或有限地区发售目前在GSM协会数据库中,已经出现了SM-F968N和SM-F9680两个版本的三折叠型号。其中字母“N”的后缀通常是三星在其本土市场使用的,而“0”的后缀则是针对中国市场的设备型号。三星在此前已经展 ...
·北京石景山:开展冰雪运动装备监督检查
北京石景山:开展冰雪运动装备监督检查进入冬季,滑雪板、滑雪头盔、滑雪服、护目镜等冰雪运动装备也进入了销售旺季。近日,北京市石景山区市场监管局对辖区内冰雪运动装备经营主体进行检查,确保商家资质齐全,督促商家增强主体责任意识,加强自纠自查, ...
·10户家庭7户用? 公牛集团旗下公司不正当竞争被罚
10户家庭7户用? 公牛集团旗下公司不正当竞争被罚中国消费者报讯记者孙蔚)近日,《中国消费者报》记者从信用中国网站获悉,公牛集团旗下宁波公牛电工销售有限公司因存在不正当竞争的违法行为,被湖北省钟祥市市场监督管理局处以罚款10万元。行政处罚决定书钟祥市 ...
·四川:多措并举探索婴配乳粉放心消费多元共治新模式
四川:多措并举探索婴配乳粉放心消费多元共治新模式中国消费者报报道近年来,四川省市场监管局围绕严防严控严管婴配乳粉安全风险,强化“事前、事中、事后”监管,着眼源头治理、主动作为,创新采取婴配乳粉风险监测、溯源核查、非靶向筛查监测预警和规范经营示范创建 ...
·华为Pura 80镜头膜遭曝 三角排布镜头模组更大
华为Pura 80镜头膜遭曝 三角排布镜头模组更大华为Pura 80的工程机镜头膜图片遭曝,华为Pura 80继续使用了三角形DECO造型,但镜头区域的开孔大小却与前代有很大区别,推测应该是镜头规格进行了升级。华为Pura 80的工程机镜头膜图片遭曝 ...
·敬老养老助老说消费
敬老养老助老说消费中国消费者报济南讯记者尹训银文/摄)为引导科学消费理念,帮助社区居民尤其是老年人提升消费维权意识和防范消费陷阱的能力,更好地保护消费者的合法权益,10月23日,山东省市场监管局、山东省消费者协会联合有 ...
北京海淀11家餐饮门店被查处 “杨国福麻辣烫”“王婆大虾”在列
固相萃取—超高效液相色谱—串联质谱法检测环境水体中18种农药残留(三)
肇庆市农业农村局局长陆开朝:加快推进现代农业强市“成百上千”工程
小指南大用处 小餐饮大提升 湖北发布小餐饮“清洁厨房”工作指南
友情链接